1、細菌檢驗操作室是細菌培養(yǎng)與檢驗主要操作室，主要設施是實驗臺。
對實驗臺的要求：
a.實驗臺面積一般不小于2.4×1.3m;
b.實驗臺位置應在實驗室中心位置，要有充足光線;也可以做邊臺。
c.實驗臺兩側安裝小盆與水龍頭;
d.實驗臺中間設置試劑架，架上裝有日光燈與插座;
e.實驗臺材料要以耐熱、耐酸堿為宜。
3、液相色譜室、液質聯(lián)用儀室;可聯(lián)用，面積不小于20㎡/間(以單臺計算)標準化的至少需要3臺液相色譜儀，兩臺共用一個實驗室，至少2個房間離子色譜室;可以與液相室聯(lián)用;單獨實驗室房間建議：15㎡以上
4、光譜室：(建議配置獨立三相380V電源)原子吸收室：獨立排風(外排)通道，上下水原子熒光室：獨立排風(外排)通道原吸與原子熒光室可聯(lián)用條件好的可配備ICP-MS室單獨實驗室房間建議：15㎡以上
5、樣品前處理室
需要通風櫥不低于(1化學實驗室家具500mm*850mm*2350mm)尺寸的1臺工作臺
條件允許的情況下，有機、無機前處理可分開，設有獨立的排風管道(外排連接)建議：15㎡以上
6、高溫室
需要動力電源三相380V、高溫臺
建議：15㎡以上
食品檢驗監(jiān)測實驗室環(huán)境要求與設施
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通風：實驗室經(jīng)常由于實驗時間長，人員多和實驗過程中產(chǎn)生一些有害氣體，造成空氣污濁，對人體不利。為了防止實驗室工作人員吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學物質和有實驗室潔凈系統(tǒng)機氣體，實驗室中應有良好的通風，必要時應設空調。
通風設備有：通風柜、通風罩或局部通風裝置。
溫度和濕度：實驗室要求適宜的溫度和濕度。室內的小氣候，包括氣溫、濕度和氣流速度等，對在實驗室工作的人員和儀器設備有影響。夏季的適宜溫度應是18～28℃，冬季為16～20℃，濕度最好在30%(冬季)～70%(夏季)之間。
潔凈度：經(jīng)常保持實驗室的清潔是非常重要的。室外大氣中的塵埃，借通風換氣過程會進入實驗室，實驗內含塵量過高，空氣不凈，不但影響檢測結果，而且實驗室廢氣系統(tǒng)，其微粒落在儀器設備的元件表面上，可能構成障礙，甚至造成短路或其他潛在危險。
02設施要求
供水與排水、排污：實驗室都應有供排水裝置，排水裝置最好用聚氯乙烯管，接口用焊槍焊接?；瘜W檢驗實驗臺有可能都應安裝水管、水龍頭、水槽、緊急沖淋器、洗眼器等，一般實驗室的廢水無須處理就可排入城市下水網(wǎng)道，而實驗室的有害廢水必須凈化處理后才能排入下水網(wǎng)道。
供電：電力是實驗室重要動力。為保障實驗室的正常工作，電源的質量、安全可靠性及連續(xù)性必需保證。一般用電和實驗用實驗室通風柜電必須分開;對一些精密、貴重儀器設備，要求提供穩(wěn)壓、恒流、穩(wěn)頻、抗干擾的電源;必要時須建立不中斷供電系統(tǒng)，還要配備專用電源，如不間斷電源(UPS)等。
供氣與排氣：實驗室使用的壓縮氣體鋼瓶，應保持最少的數(shù)量，必須牢牢固定，或用金屬鏈栓牢，絕不能靠近火源，直接日曬，高溫房間等溫度可能升高的地方使用。實驗室的廢氣的處理，如量少，可直接排出室外;但排出管必須高出附近房頂3m左右，對毒性較大或數(shù)量多的廢氣，可參考工業(yè)廢氣處理方法如用吸附，吸收，氧化，分解等方法來處理。
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